Já com seu sucesso de renome a empresária Francielly Rodrigues uniu-se a engenheira Roseana Fernandes, e as duas resolveram abrir a maior loja de roupas do mundo fitness de Macaé.
Francielly Rodrigues e Roseana Fernandes
Francielly afirma que a solidez da etiqueta Mr. Body agora vira marca registrada nas roupas e nas pessoas desse mundo tão disputado e acertivo.
Francielly e Roseana
A ampliação da Mr. Body se dedica a união com extrema força das duas mulheres guerreiras!
A nova loja fica um pouco mais à frente da antiga em vários aspectos. Espaço, agora são 256 metros quadrados, (loja e sobreloja) mais de mil e quinhentas peças relacionadas ao mundo “no pain no gain”.
Dj Alan Kardec e Gefersson Queiroz
No sábado dia 14 de maio de 2022 a inauguração aconteceu com a presença de amigos e clientes prestigiando entre compras abraços e um buffet excelente oferecido por LC Pastinhas e Delícias e a presença do DJ Allan Kardec.
Vários sorteios foram realizados durante a abertura e um desfile arrematou a abertura da Mr. Body moda fitness.
Não é de hoje que o Rooftop é tendência. Nos EUA, os terraços permitem shows, apresentações, encontros e o próprio lazer ao ar livre na área mais privilegiada dos edifícios.
Em Macaé essa tendência chegará em nível de restaurante Mediterrâneo.
Preview do ambienteA culinaria japonesa contemporânea também será um dos carros chefes do restaurante!
Em projeto desenvolvido pelo Studio DV – Chancela dos mestres Tavares Roberto (Engº Civil) e a arquiteta Dayana Valente, que visa espaços amplos de estilos variados e sofisticados sem perder o conforto (observe as fotos).
O HARU ficará instalado em área privilegiada com vista 360º de toda a região. Você poderá usufruir do melhor da culinária Mediterrânea escolhendo um perfeito spot com vista para a cidade, a Serra ou o Mar.
O ponto principal vem do empreendedor Alexandre França (Alexandre Careca). Que o conhece sabe o extremo bom gosto e o luxo cabendo no bolso de quem sabe o que é bom!
Segundo Alexandre Careca, o HARU trará uma nova essência de gastronomia a Macaé. Além da experiência sensorial do espaço criado, a culinária Mediterrânea (Como o próprio nome indica, essa é uma culinária típica dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, o que compreende a costa da Europa, da Ásia e da África.)
Aguardamos ansiosos pela inauguração e sucesso do projeto!
Entre almofadas, quadros, pequenos móveis e muita decoração com flores e objetos de grande bom gosto, quem me recebeu em sua loja a Mural Decorações foi a designer de interiores Gláucia Costa.
Uma conversa descontraída e um café com croissants, presunto de Parma, queijos diversos e alguns pães adocicados, servidos em louça exclusiva clássica no estilo “Belle Époque” iniciamos um papo de amigos de décadas.
Gláucia nasceu em Natal no Rio Grande do Norte: Seu pai, era construtor, veio para o Estado do Rio de Janeiro e começou a trabalhar numa grande loja de departamentos na época. “Me colocaram logo no setor de decorações! Já era um destino criado!”. Estudou um Escola Militar de regime rígido logo depois, a menina da época trabalhou como modelo no Rio de Janeiro pela empresa Singer, onde aprimorou seus conhecimentos e seus trabalhos e ganhou um prêmio de segunda melhor vendedora do mundo! Uma viagem a Inglaterra! (A primeira ganhadora foi uma portuguesa, ela lembra).
Gláucia tinha em Macaé de 1999 até 2013 a famosa loja de móveis e decorações conhecidíssima: Mural Móveis, ali na Avenida Nossa Senhora da Glória na Praia Campista.
Glaucia sempre frequentava a “alta roda” da society macaense.
Lembramos que ao sair de um evento, eu como colunista de jornal renomado na cidade pedi uma foto: Gláucia subiu em um carro que passava! Fez pose e lancei a foto na coluna. A cidade naquela época parou para ver “Glaucia da Mural Móveis” modelando em cima de um carro!
Me recordo de frequentar a Mural Móveis para ouvir de Gláucia as suas viagens trazendo novidades da famosa Feira de Móveis de Milão. Na época ela tinha três comércios distintos. Porém em 2013 resolveu vender tudo, pois o marido havia aposentado e foi passar temporadas na Europa. Mas o instinto de decoradora não saiu dela: Em turismo ela ia a lojas, via as tendências europeias, as formas dos países e o conforto que cada objeto causava.
Depois ela retornou a sua casa em Rio das Ostras e como uma mulher pró ativa e criativa, ela não suportou ficar “dentro de casa”. – Eu não quis ficar! Meu perfil sempre foi criar, edificar, brincar com a decoração e criar ambientes confortáveis para as pessoas. Afirmou a super criativa!
Flores artificiais para criações de arranjos magníficos
“Tanto que construi casa em Macaé, e abri a nova Mural Decorações (um espaço menor), bem diferente da antiga e enorme Mural Móveis. Com o mesmo nome, ela facilitou o reencontro de seus clientes. O sucesso está sendo tanto que vários estão procurando seus serviços e ela afirma que está reformulando muita coisa.
Ela afirma que, quem a procura para serviços exclusivos é ainda um grupo seleto, pois ainda existem pessoas com grande poder de compra na cidade.
Perguntei: -Gláucia, é preciso ter muito dinheiro para ter conforto e uma casa bonita? A resposta foi rápida: Não! Basta ter controle e muita criatividade! Detalhes que ela tem de sobra!
Ela também atua no ramo das construções, não como arquiteta, que seria a faculdade que ela queria, porém tudo era muito demorado “não era a minha vibe na época” e quem me conhece sabe que sou muito rápida! As coisas precisam ser pra “ontem”. Ela auxilia na criação de espaços e o que vai em cada cantinho com muito conforto e versatilidade. Nada passa despercebido por Gláucia Costa. Afinal ela acumula 30 anos de experiência na área!
“A decoração faz parte de mim, desde pequena”. Eu não tinha paciência para uma faculdade! Então me especializei em vários cursos que me deram o Know How de hoje!
Descrever as criações e o bom gosto dela é praticamente impossível. No momento desta entrevista entrou um cliente precisando de objetos de decoração para escritório e saiu com duas peças!
Se você pensa que ela vai parar por aí se engana! Uma grande surpresa aos clientes macaenses está a caminho!
Mas isso vai ser em outra entrevista!
A Mural Decorações fica na rua Teixeira de Gouveia, 1168
Instagram: @mural.decoracoes
Whatsapp e contato: 22 998430028
A Mural Decorações fica na rua Teixeira de Gouveia, 1168
No último dia 12 quem trocou alianças foi o casal Rosimárcia e Silvino.
O casal recebeu os duzentos convidados (escolhidos a dedo) no espaço do Residencial Barra Green. Familiares e amigos compareceram para prestigiar o romance do casal.
Logo de forma inusitada o casal recepcionou os convidados com uma típica festa a fantasia animada pela Drag Queen Luna Galtiery.
A organização ficou a cargo do “Meu Sonho Cerimonial”, Arena buffet (come e bebes maravilhosos), Guima Festas e Station Som.
Flávia Renata e Dr. Fabiano PaschoalResidencial Barra Green
RÈVEILLON DBOZZ. A já conhecida e chancelada empresa Dbozz apresentará uma virada de ano no seu espaço “Armazém”. Como atrações trará Nada Combinado, Vick, Doug, Dj Nescau, Felipe Tanus, Azulae, Rian Carvalho e Roger. Dia 31 de Dezembro (próxima sexta-feira) começando as 22h. A Dbozz oferece Open Bar até as 4h da manhã com: Cerveja, Água, Vodka e bares em locais estratégicos com drinks com vodka, drinks com gin e refrigerantes (incluindo os Zero açúcar). Lembre-se isso tudo até as 4h da manhã. Já na parte gastronômica o Open Food com Penne Molho Branco e bolonhesa, salgadinhos fritos e assados e mesa de frios. Ao sol nascer um café da manhã completo será servido a todos os que estiverem no ambiente. Os camarotes poderão ser comprados pelo telefone (22) 99748818000 e os ingressos avulsos na venda on line no endereço https://www.bilheteriadigital.com/reveillon-dbozz-2022-31-de-dezembro
Réveillon Dbozz em Macaé
RÈVEILLON SUNRISE PARTY. O Réveillon da Sunrise Party na charmosa Fazenda Mutum (atrás da antiga churrascaria Galope) promete ser uma das festas mais bonitas e agitadas da região. Com djs renomados: F-Coast, Follk, Renan Carvalho, Tássio Duarte, All Black Music, Mouser, Visiøn & Brazuna, Allan, Leg-B e o recém lançado GTV além da participação especial no funk com Renan Carvalho. Na gastronomia Open Food com culinária italiana e japonesa. Sobre som a festa vai do “open format, eletrônico, pop sertanejo, passeando pelo funk”. Será um mix de sonoridade nunca apresentado em um evento de rèveillon no município. Maiores informações sobre ingressos e camarotes podem ser obtidas no telefone: 22 99835-2677 ou pelo site: https://www.sympla.com.br/reveillon-sunrise__1424481
21 ANOS. Afinal quem nunca acessou o portal para ver aquela festa que não foi no intuito de saber se ela “bombou” ou se a roupa de fulana ou beltrano estava legal? E a decoração do evento? Porque tudo fica registrado no Azullimão.
Gastronomia, galeria de fotos, eventos, guia comercial e offshore assim é o portal Azul Limão (azullimão para os browsers). Nascido em 28 de abril de 2000 como o primeiro portal de eventos da cidade ele ascendeu nas mãos de um apaixonado por tecnologia: Renato Martins que naquela época já utilizava o que havia de melhor nas redes tecnológicas. Com o tempo veio a esposa Virginia Gazone dividindo-se de um evento no outro. O portal tem muitos anúncios pagos, hits diários, links variados e centenas de empresas que ali anunciam. Já chegaram a registrar 1.370 eventos em um ano!
1 – Conheci você fazendo curso de Basic (linguagem de programação na década de 80). Já se interessava por tecnologia era um excelente aluno! Usávamos um CP 500 (quem não conhece deveria por no google para saber no que estudávamos). E de lá pra cá?
Renato e Virginia
Fiz dezenas de cursos de informática e durante 20 anos dei aulas de computação, em Macaé tive dois cursos a Contec Informática e a Pégasos Informática.
Em 1998 iniciei o desenvolvimento dos códigos fontes do Azul Limão.
2- Uma pergunta óbvia. Porque o nome Azullimão?
O Azul Limão começou como um Jornal de Papel em Taubaté em 1994, era um tabloide semanal entregue na porta de faculdades aos alunos, como a UNITAL era azul e o jornal tinha textos dos estudantes os dirigentes não gostavam, por este motivo Azul Limão (azedo), em 1995 abri uma empresa de BBS (Bulletin Board System) em São Paulo, anterior a criação da internet comercial no Brasil, em 1996 voltei para Macaé, inaugurando a Pégasos e confeccionando centenas de SITES em Macaé com o início da Internet junto com o Provedor LagosNet.
3 – Conte-me uma situação incrível!
Com o Portal Azul Limão chegamos a fazer mais de 1000 eventos por ano, mas já tivemos bastante situações: Como em um casamento o noivo sair na soco com os cunhados e acabar a festa.
4 – E os acessos neste momento como estão?
Estão retomando, durante as bandeiras mais elevadas da pandemia praticamente não fizemos eventos. Então postamos 40 retrospectivas de eventos marcantes para não baixar os hits de acesso, mas a tendência é crescer novamente, principalmente quando acabar a Pandemia.
5 – Já registrou um evento e ao estar preparando foi pedido para “não ir ao ar”? Porque?
Muitos, por varias razões, festa pequena e não convidou todos os amigos, recém separado e fez uma festa para o filho da namorada nova e etc…
6 – Coluna social em papel se foi… como é viver no mundo digital?
Então, a grande dificuldade nos tempos digitais é que estamos vivendo uma geração imediatista onde as informações precisam ser instantâneas.
7 – Podemos melhorar e imagem com recursos ilimitados todos pedem?
Sim, hoje editamos e trabalhamos nas fotos antes de entregar no formato digital.
8 – Como foi ultrapassar duas décadas nesse trabalho?
Tranquilo, eu e Virgínia realmente amamos fotografar é uma alegria trabalhar com festas um ambiente onde todos estão felizes.
9 – Como relacionar casamento e família no mesmo ambiente?
Como o Azul Limão surgiu como uma coluna social digital, acostumamos fotografar todos os lances de um evento, não só a cerimônia como também tudo que acontece dentro do evento, fotografando não só os noivos como também a família e convidados.
10 – Sua família tinha motel, terrenos, imóveis! Porque você seguiu esse caminho digital?
Na verdade desde criança sou apaixonado por tecnologia, foi um caminho natural para mim, sempre procurei fazer o que realmente gosto.
12 – O portal já sofreu ataques hackers?
Sim, algumas vezes, mas como faço backup resolvi rapidinho.
13 – Quando trabalha tem algum tipo de mania ou superstição?
Não! Mas tenho uma rotina antes dos eventos de verificar cada item e ser for vários eventos dois dias antes já inicio o limpeza das câmeras e preparo dos equipamentos.
14 – Lembro de você usando uma câmera digital com disquete! Era um tal de leva disquete pra lá e pra cá!
Mavica, cabiam 25 fotos por disquete, depois adquirimos uma Mavica com disquete e cartão de memória que cabia 150 fotos.
15 – Gasta-se muito em investimento para que o portal fique sempre atual?
Gastamos mais nos equipamentos fotográficos e de informática, o site eu mesmo faço a programação e atualização.
16 – Quantas pessoas trabalham com vocês?
São 2 ou 3 dependendo da carga de trabalho, os fotógrafos são freelancer já chegamos a 17.
17 – Já perdeu um trabalho inteiro devido as armadilhas da tecnologia?
Não, mas quase. Temos muito cuidado com o material fotografado, por até dois anos armazenamos em vários dispositivos de memória.
18 – Você não modifica muito a “cara” do portal, isso é uma escolha própria?
Valorizamos muito nossos anunciantes, por este motivo sempre damos mais destaque aos anúncios.
19 – Já pediu aos “deuses” para um evento terminar logo?
Já trabalhamos em eventos complicados que foram mais difíceis, no final da tudo certo.
20 – Um recado aos novos blogueiros desta década?
Pude ver o nascimento das redes sociais desde 1984 com o IRC nos BBS, os mIRC na Internet em 1996, já mostrando que as salas de Bate Papo seria o início da ideia dês Redes Sociais, o Azul Limão e Sites de eventos como Pier57, Frenéticos e Click Macaé, chegaram a ser o Instagran e Facebook de Macaé e Região pois era o único local onde as pessoas se viam quando ia a uma festa. Valorizem esta tecnologia, com postagens realmente True. Pois para chegarmos a este ponto de mensagens e fotos instantâneas, teve o trabalho e persistência de pessoas Vanguardistas que não desistiram no meio do caminho, encorajando a geração de hoje. Tenho orgulho de ver que a a evolução da Internet que já está presente nos aparelhos de TV, no Smartfone, na música e em centenas de equipamentos.
O StudioSCS debutou nos seus 15 anos! Não, não foi a troca de sapatinho nem festa de bolos e docinhos… A criatividade do publicitário Santiago vai além. Há cinco anos ele criou a chancela “Depois da Meia Noite”, que não são somente corpos sensuais e semi nus. É arte da pele, do corpo e de quem quer ter sua auto estima elevada a potência mil. É a sensação oferecida pelo publicitário e fotógrafo para que a pessoa tenha a oportunidade de passar por um experiência fotográfica transformadora. Tudo no estilo sensual e nudez.
O Publicitário e fotógrafo Santiago César Santiago
1 – Como surgiu essa idéia?A ideia veio a partir de uma especialização que fiz em São Paulo em Editorial de Sensual e Nudez. Sempre fui apaixonado pela revista Playboy e seus fotógrafos clássicos como JR Duran, Bob Wolfenson, não pelo corpo feminino nu, mas por toda obra artística que compunha aquele ensaio. Mas, um estilo fotográfico que parece muito normal num grande centro, em Macaé parecia impossível. Fui muito incentivado pelos fotógrafos do curso, que me orientaram começar como um movimento devagar e sutil. Foi quando surgiu o “Depois da Meia Noite”.
2 – Quem pode participar?Não há nenhum tipo de restrição, a não ser o fato de ser maior de 18 anos. Buscamos perfis comuns, de preferência que nunca tenha fotografado profissionalmente, pois o desafio é mais gostoso.
3 – Como é transmitir via fotografia a sensualidade do ser humano?As pessoas tem a visão errônea de associar a sensualidade ao corpo perfeito. O projeto vem justamente pra desmistificar essa premissa. A sensualidade está num olhar, num gesto, e quem acompanha o perfil pode perceber que temos desde a nudez, a lingerie, a vestuário. A sensualidade está na atitude, e toda pessoa tem. Basta provocá-la.
4 – Nossa, mas meu corpo não ficaria bem…Esse é um dos principais questionamento: “não tenho corpo pra isso”. Aí que entra o poder se persuasão do fotógrafo, que consegue convencer que é muito mais que uma questão estética. É conceito, atitude. 5 – Você também considera um investimento o ensaio “Depois da Meia Noite?”Embora seja um trabalho totalmente sem fins lucrativos, onde todos – modelos, maquiadores, lojas de vestuário e acessórios – inclusive o StudioSCS que oferece todo suporte de produção e fotografia não são remunerados pelo trabalho, o “Depois da Meia Noite” hoje é a grande vitrine de meus outros trabalhos. Além de publicitário, sou fotógrafo doa mais variados segmentos como eventos sociais e corporativos, arquitetura, gastronomia, produto. 6 – Mas dizem que depois da meia noite o povo vira abóbora…Mas até abóbora tem sua beleza. E quando bem temperada se torna deliciosa (risos). É uma boa analogia: se colocarmos tempero, a sensualidade vem naturalmente. 7 – Também já ouvi que a noite todos os gatos “são pardos”.Daí podemos tirar o significado do porque “Depois da Meia Noite”. Pois é na noite que as melhores coisas acontecem, onde é aguçada a libido. Queremos instigar, provocar, seduzir. Por isso os ensaios são propositadamente postados após a meia-noite. 8 – Como obter a leveza dos detalhes com a pessoa nua ou semi na frente da câmera? Cito a preparação.Esse é o grande diferencial em se especializar. É um trabalho altamente técnico em que envolve respeito, confiança e, acima de tudo cautela. O fotografado, primeiramente tem que estar disponível (mesmo que um pouco inseguro), mas durante o processo essa confiança vem através do trabalho de direção do fotógrafo. É fundamental deixar o modelo a vontade, não impor, seguir seu tempo e respeitar seus limites.
9 – 15 anos com um studio que faz de tudo! Aliás você produz de tudo! Já fui a festas suas mega produzidas! Tempos que a gente “se arrumava” a rigor para participar de um evento seu, e agora? Vamos aguardar o retorno ou você pretende focar suas lentes para o lado digital que domina o mundo?Tempos bons, né? Voltar ao que era antes acho muito pouco provável pois passamos por uma grande crise econômica, com o abalo da Petrobras que movimentava a cidade, e agora essa pandemia que nos deixa sem poder planejar grandes movimentos. A certeza que tenho é que estamos em tempos de nos reinventar, e de repensar o que realmente vale a pena. Hoje, valorizo muito mais minha qualidade de vida com o grande privilégio de trabalhar com o que amo que é a arte. 10 – Sua mãe e pai são uns amores! Eles embarcam nas idéias? Afinal eles são mega “pra frente”.Meus pais me surpreendem a cada dia. Por ser o filho mais novo, meus pais têm idade mais avançada. O que não significa que são tradicionalistas ou “quadrados”. Claro que tem seus valores, honestidade e honra que são inquestionáveis, mas me surpreendem pois sou o único da família que “se bandeou” pro meio artístico. Costumo dizer que não escolhi a arte, foi ela quem me escolheu. E venho de pai comerciante, mãe professora, irmãs profissional de educação física e contadora. Ou seja, nenhuma influência veio da família. Mas me impressiona como todos me apoiam.
11 – Mundo competitivo. Como você consegue ser singular?Acredito que venha da minha personalidade empreendedora. Comecei a trabalhar aos 14 anos anos, fazendo cartão de visita naqueles papéis com picote. E sempre busquei referências fora, em grandes centros e até mesmo internacionalmente. E sempre busquei, dentro do possivel, trazer o novo, o diferente, para que minha cidade também possa desfrutar de novidades. 12 – Voltando ao “Depois da Meia Noite” já ocorreu alguma situação inusitada?Muitas. Se deixar dá pra escrever um livro. A situação mais inusitada, e fofa ao mesmo tempo, foi de uma mulher que resolveu participar pois tinha um sonho em fazer um ensaio sensual para presentear o marido. Coincidentemente era semana de aniversário de casamento. Então sugeri ter um motel como cenário para que depois das fotos o casal pudesse desfrutar da suíte. Resumindo, decoramos todo o quarto, as fotos tiradas horas antes ficaram passando em modo slide na tv e ela fez essa mega surpresa ao marido. Detalhe: eles nunca tinham ido a um motel. O mais recompensador foi ela me ligando no dia seguinte dizendo que foi inesquecível.
13 – Tem trilha sonora? Claro. Música faz parte engrenagem. Iniciamos com um lounge, mpb, bossa e ao final o fotografado já está dançado até o chão (risos). 14 – Aliás qual seria a trilha sonora do StudioSCS?Difícil. Se fosse escolher uma música, navegaria por Wave de Tom Jobim, onde diz que “é impossível ser feliz sozinho”. O StudioSCS, em seus 15 anos, sempre foi da parceria, da união de forças entre fornecedores. 15 – E do publicitário Santiago César Santiago?”Você não sabe o quanto eu caminhei, pra chegar até aqui”… Cidade Negra pode ser uma boa pedida pra esse momento. 16 – Já reparei que você reaproveita tudo. Já vi você fazendo Garage Sale.Já to preparando uma edição 2021 (risos). Como trabalho com produção, é inevitável acumular muito material. E apreendi com o tempo que é preciso dispensar o velho para dar espaço ao novo. É cíclico.
17 – Quantos por cento uma foto do ensaio sensual recebe para ser utilizada?De um universo de quase 500 cliques, vão para o ar, no máximo 20 fotos. É quase a mesma proporção dos editoriais de grandes revistas, onde de muitos cliques é escolhida apenas uma para capa. Por falar em revista, o projeto segue uma linha editorial, onde contamos uma historinha no feed do perfil do Instagram. Pode-se dizer que esse detalhe é a cereja do bolo. 18 – Acredito que algumas pessoas não fazem por vergonha, o que você diria?Venha bater um papo comigo, que mudamos esse conceito juntos (risos) 19 – Quando tempo leva um ensaio desses?Variável. Depende muito da produção, se é estúdio ou externo, se tem deslocamento para locação, quantidade de looks… enfim, não reserve menos de 4 horas. Mas é importante estar atento para na cansar o modelo. Chega uma hora que tanto o fotografado quanto o fotógrafo se esgotam. Daí é hora de encerrar. 20 – Você provém todo o material necessário? Disponho de todo aparato fotográfico (câmera, lentes, iluminação). Além disso,conto com um time de parceiros responsáveis pelos looks, pela make, conseguimos locações emprestadas. É impressionante como todos abraçam a causa. Atribuo isso por mostrar a seriedade do trabalho, e meu histórico de 15 anos de mercado na cidade.
Depois da Meia Noite: => Estamos a procura dos mais diferenciados perfis: homens, mulheres, quarentonas, plus size, gays ou trans. _*Você pode ser a prova que todos são capazes de fazer, ver e sentir a sensualidade em seu corpo.*_ Quer participar? Entre em contato pelo whatsapp *022998109514*. Divulgue a amigos!
Uma cafeteria descolada, já denominada uma das melhores para se conhecer em Macaé. Um mix de decoração com muitas cores, sabores e muitos odores!
Valorizando ao máximo o produto mais famoso do Brasil: O nosso café!
A cafeteria Existe um Lugar oferece também diversos tipos de cafés em grãos e moídos de várias especialidades.
Uma calmaria em meio ao trânsito intenso a música ambiente nos remete a saborear cookies, tapiocas, croissant e até os antigos e tradicionais pão com queijo, torradas, saladas e pratos especiais. No cardápio produzido pelo Chef Ralph Lima, produtos Fit também compõem as guloseimas.
E lógico! Um happy hour também se faz ali: Café com gin, com vodka e com cachaça!
Tudo com preços dentro da realidade e acessíveis.
Entre variantes de cafés e bebidas produzidas, Alex me contou que o espaço era o sonho da sogra: Eliana Coelho que tinha em mente “comida, bebida e arte” e tinha um certo receio em empreender.
-Em setembro de 2018 fiz vários cursos de especialização no café, visitei do cultivo a prova. Via a colheita e a secagem! Sendo assim fizemos do “sonho” a realidade. E Existe um Lugar!
O empresário também respondeu minha dúvida: Por que uma cafeteria com artes no Centro da cidade? Muito simples! O comércio mais especializado hoje em dia vai para os Cavaleiros privilegiando a Zona Sul da cidade, e sagaz nos negócios ele abriu no coração de Macaé. Lá dentro existe uma parede com o grafismo do artista Marlon Muk. O atual Secretário de Comunicação Rômulo Campos também ja apresentou seu livro de fotos do Parque de Jurubatiba. Sendo que qualquer artista pode manifestar seu trabalho de acordo com seu seguimento.
Barista formado pela SCA (Special Coffee Association) ele agora fará outra especialização no Le Café Le Cordon Bleu de Paris. Conversar sobre a bebida preferida dos brasileiros a gente descobre que apreciar um café é comparado a um enólogo.
– Eu não era um apreciador de café… sempre achei algo fraquinho… simples… logo descobri que acompanhando a produção, fui observando que existe um mundo muito além do “cafezinho”. A economia que gira em torno de todo esse seguimento a produção, pessoa a pessoa, sol a sol!
Unindo o útil ao agradável o Chef Raph Lima coordena o cardápio da cafeteria com diversos seguimentos: Cookies diversos, quiches, cortines, croissants, omeletes, pão com linguiça, saldas variadas de frango e peixe, bolos e doces divinos e muita criatividade na combinação de várias refeições.
Observando que ele cria e recria variações inéditas de tapioca (parte extensa do cardápio) os veganos ali não foram esquecidos!
@cafeteriaexisteumlugar
Nesta semana a cafeteria Existe um Lugar, faz uma homenagem a todas as mulheres já começando no dia Internacional da Mulher (8 de março) segunda-feira com um homenagem a idealizadora Eliana Coelho! Toda mulher que comparecer vai receber algum tipo de mimo feminino!
Na terça-feira é a vez da doutora Nanashara (dermatologista) e fará uma palestra sobre a “Autoestima refletida na pele”.
@dra_nanashara
Na quarta-feira a Barista Luciene Azeredo fará um workshop sobre o preparo do café.
@luciene.azeredo
Quinta-feira: Tátia Rangel apresenta o livro: Corpo sem Órgãos (fragmentos, cartas, poemas e imagens).
@tatia.rangel
Sexta-feira é a vez da Mineira Maria Luiza Lacerda Gomes que rotula um dos cafés em homenagem ao dia internacional da mulher, é também produtora e teve seu produto eleito como um dos melhores cafés do Concurso Estadual de Cafés de Minas Gerais.
No sábado os pratos se abrem para um workshop sobre tapioca com o Chef Ralph Lima: Ele vai ensinar como fazer a goma da tapioca artesanal, e a famosa tapioca “goma de café”. Também a outra: Goma de beterraba. Ralph, formado em gastronomia a seis anos, me contou que trabalha com qualquer tipo de alimento e resolveu “casar” seus conhecimentos de alimentação com o café. Experto e dinâmico ele já chegou na cafeteria com suas criações e dinamizou sua experiência com o começou em gastronomia a 6 anos (formação), trabalha com qualquer tipo de alimentação.
Resolveu investir no cardápio especializado que “casasse” com os diversos tipos de café e bebidas. Afinal alimentação anda conjugada com a bebida. Experto e dinâmico ele já chegou na cafeteria com seus conhecimentos de alimentação, “juntando assim a expertise de Alex Morie e rebatizando o mundo do café!”. Um excelente negócio!
Que agora apresenta seu canal no Youtube. Quanto a premiações não é tão necessário perguntar: As paredes do estúdio são cheias de quadros de prêmios nacionais e internacionais e também de suas artes. Seguem aqui 20 perguntas e 20 respostas. E sempre recomenda: Primeiro observar o tatuador, o local, conversar com o profissional e ver se o trabalho do artista se enquadra na sua perspectiva. E lógico o ambiente tem que ser o mais limpo possível. É uma grande responsabilidade. Evitar comparativos banais, tais como preço e etc. A tatuagem é uma arte e a pessoa vai levá-la na pele.
1- Quantos anos você está no mercado?
24 anos! Em cada três pessoas em Macaé uma possui uma tatuagem feita por mim, embora sabendo que Macaé tem uma população muito flutuante.
2- Você pensa em trabalhar nessa área até quando?
Enquanto minha imaginação, meu corpo e minha mente permitir!
3- O que você faz neste período em que estamos passando?
Eu me aperfeiçoei em hipnoterapia e neurolinguística. Me formei e me tornei uma espécie de coach na área.
4- Mas sendo um artista como você, porque o interesse nessas áreas?
Bom, primeiro a tatuagem é uma arte. A pessoa põe na pele o que primeiro imagina na mente, mesmo que venha de uma idéia, e a maior parte delas quando entra no meu estúdio acaba se abrindo, contando a vida, as idéias, o “porques” das tatuagens. Eu me interessei mais pela mente das pessoas.
5- Essa parte mental como funciona?
Eu me tornei um auxiliar. Quando a pessoa senta, eu eu vou trabalhando, alguns contam uma grande parte de sua vida. Principalmente sobre o desenho, o porque, o sentido e a conversa vai fluindo naturalmente.
6- Isso seria uma mudança de área?
Não. É uma implementação para a minha área, muitos tatuadores estão se atualizando nas áreas da mente.
7- Qual a tatuagem mais pedida atualmente?
A realista, o preto e cinza.
8- Qual a sessão de tatuagem mais demorada que você já fez?
Doze horas! Porém no dia anterior eu havia feito no mesmo rapaz um trabalho de onze horas! Ininterruptas!
9- Você abriu um canal no Youtube com qual finalidade?
Primeiro para dar um “up” na auto estima das pessoas, e lógico auxiliar os tatuadores iniciantes, o que é muito importante! Eu não cobro nada de ninguém no meu canal, além de oferecer entretenimento, onde os mais experientes junto comigo também podem resgatar carreiras e assuntos interligados a artes em geral.
10- No Mundo da Tatuagem?
A gente trabalha a auto estima da pessoa!
11- Você pinta quadros. Já fez uma exposição?
Já sim! Porém meus quadros não são tatuagens lógico. É um momento de “esvaziamento” de minha mente, aí eu crio ilustrações, desenhos, mundos…
12- Países em que você já trabalhou?
Holanda, Dinamarca e Uruguay. Recebeu um prêmio Internacional de tatuagem de rostos.
13- Quantos prêmios nacionais você possui?
Mais de 50.
14- Você ficou um tempo sumido de Macaé ou foi impressão minha?
Não! De 2005 a 2007 eu fiquei muito pelo Rio de Janeiro e foquei na área internacional.
15- Quantas tatuagens você já fez?
Mais de dez mil com certeza!
16- O que você pensa sobre as novas técnicas de remoção de tatuagens?
Nem contra nem a favor. Cada um faz o que acha de melhor em sua pele.
17- Quantos filhos você tem?
Seis filhos.
18- Algum deles segue seu talento?
Minha filha Ester Figueiredo tem 18 anos, trabalha comigo, cuida da minha agenda e é body piercing e trabalha também com maquiagem definitiva.
20- Como é viver de tatuagem?
Não tenho nada a reclamar. Tenho uma vida abençoada. Tenho tudo que preciso para meu conforto e de minha família.
Quem me recebe hoje para dois cafés e uma água com gás é a famosa Renata Caetano. Com 10 anos de profissão ela afirma que o primeiro bolo foi para o aniversário da sogra. Surgiu o aniversário de dois anos da filha. Na própria festa surgiu uma encomenda de mil doces! Agora ela me responde algumas questões desse trabalho que é um sucesso e quem conhece sabe o sabor da produção: Com amor e carinho e muita disposição. Pois os detalhes são fantásticos! Autodidata no início se aperfeiçoou: Possui cursos de brigadeiros gourmet, naked cake, confeitaria completa, panetone, biscoitos, bolos caseiros, doces finos, bombons, curso digital de “chocolatier” até finanças para administração da empresa e diversos cursos do Sebrae.
Renata Caetano Doceria. @renatacaetanodoceria
1- Boleira, confeiteira, doceira… Qual a real definição?
Confeiteira está na moda né! Mas não tenho problema com isso. Sou todas as opções.
2- Aqui fora um calor de 40 graus e dentro da cozinha?
Em dia que uso os dois fornos é bem tenso. Acredito que passe dos 60°. Na sala de montagem é mais tranquilo pois tem o ar condicionado.
3- Qual o trabalho te consumiu mais tempo?
Fazer rabanadas para o Natal. Parece simples mas quando se tem quase 800 rabanadas para fazer é bem difícil.
4- Já fez um bolo em tempo recorde?
Sim! Em 3 horas. Mas não faço mais essa loucura.
5- Me conte uma situação engraçada no seu trabalho:
Um cliente encomendou um bolo para esposa mas colocou o nome da amante!
6- Chegou a pandemia! Como você trabalhou essa situação?
No inicio fiquei bem preocupada. Todos os clientes cancelando suas encomendas e não entrava encomenda nova. Mas o delivery me salvou. Passei a fazer sobremesa para pronta entrega e delivery. Com o passar dos meses as pequenas festinhas foram se adaptando a nova realidade e começaram a surgir novas encomendas porém menores. Hoje uma cliente que encomendava um bolo para 50 pessoas me encomenda 3 mini bolos para fazer as comemorações em casas separadas.
7- Hoje em dia quase tudo é digital. Como funcionam os pedidos?
A maioria das encomendas se faz por Whatsapp. Mas também temos um link para pedidos de sobremesas à pronta entrega.
8- Ah! A energia elétrica! A conta é sempre alta? E o preço do gás de cozinha?
Sim, sempre alta. São duas geladeiras duplex, dois freezer três batedeiras, ar condicionado e muitas outras coisas que gastam muita energia. O gás de cozinha uso aproximadamente de três a quatro butijões por mês.
9- Quais os doces mais pedidos ao longo dos anos?
Bombom de morango e os bolos em chantininho
10- Bolos fake… uma tendência embora sabemos que o real já esta embalado e é entregue após o “parabéns pra você”?
Isso depende muito do tipo de evento. São mais usados principalmente em grandes festas de casamento.
11- Aqueles enormes bolos de casamentos com vários andares ainda tá na moda?
Com a nossa nova realidade na pandemia os tamanhos dos bolos estão diminuindo cada vez mais. Mas acredito que quando tudo isso passar os grandes bolos voltam com tudo!
12- Algum produto você lançou ao longo da carreira? (Criação sua).
Sim! Várias na verdade. A que mais amo é um brownie recheado com banana.
13- Você prova tudo que faz?
Somente novas receitas. Pois as antigas são padronizadas.
14- Depois da produção pronta dá “aquele frio” na barriga: Será que está tudo perfeito?
Sempre dá rsrs. Mas logo passa quando o cliente manda uma mensagem agradecendo e elogiando tudo!
15- Qual seu recorde de tempo dentro da cozinha?
Já fiquei 48h direto em um Natal.
16- Na sua profissão, você “já escorregou na dieta”?
Com certeza.
17 – O tal bolo “Naked” já saiu de moda?
Não saiu de moda, porém o bolo em chantininho chegou pra ficar diminuindo assim a demanda do naked.
18 – Qual o sabor mais dominante em um produto?
O chocolate sem dúvidas
19 – Quando muita gente põe a mão a massa “desanda”?
Hoje em dia não, pois as receitas são elaborados de acordo com a necessidade do cliente. Mas no inicio tive muito desperdício.
20 – A mão ou na batedeira? Influencia o sabor?
Com a grande produção tem que ser batedeira. Na minha opinião não altera sabor só dá mais trabalho.
Kelvin Karvalho 